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新常態(tài)對傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖戶的沖擊
發(fā)布時(shí)間：
2016-01-28
來源：
原創(chuàng)
目前我國經(jīng)濟(jì)正處于結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要階段，增速放緩，大量農(nóng)民工回流創(chuàng)業(yè)，其中有不乏加入養(yǎng)豬行業(yè)的，而養(yǎng)豬行業(yè)亦發(fā)生較大變化，環(huán)保的日益嚴(yán)格、風(fēng)險(xiǎn)和成本的不斷提高、市場行情波動(dòng)加劇、大資本的加入，促使規(guī)模化集約化日趨明顯。面對經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下格局的逐漸形成和養(yǎng)豬大環(huán)境的整體變化，散養(yǎng)戶的路應(yīng)該怎么走？
一、新常態(tài)下傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖戶所受到的沖擊
1、環(huán)保評估對傳統(tǒng)散養(yǎng)戶的壓力
2015中央一號(hào)文件第一項(xiàng)第6點(diǎn)提出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)治理，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染治理，深入開展畜禽糞便資源化利用，按規(guī)定享受相關(guān)財(cái)稅政策，各省市級(jí)單位也出臺(tái)了相關(guān)文件，并逐步取締了一些糞便污染嚴(yán)重的養(yǎng)豬場，使得目前養(yǎng)殖戶面臨種種苦境：豬糞污染已造成需要治理，養(yǎng)豬場選址錯(cuò)誤只能破拆，資金不足環(huán)保工藝不夠，規(guī)模超過周圍環(huán)境的承載，面對規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場環(huán)評競爭力下降。
2、養(yǎng)豬業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和成本的提高
2000年以來，各種疫病在全國大面積爆發(fā)，給各大小養(yǎng)殖場造成嚴(yán)重?fù)p失，引起了黨中央國務(wù)院的高度重視，并出臺(tái)了一系列的補(bǔ)貼措施，進(jìn)而引發(fā)了新一輪養(yǎng)豬高潮。但是許多傳染病依舊難以凈化，生豬疫病日趨復(fù)雜化，發(fā)病率、死亡率不斷上升，導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)越來越大，成本越來越高。由于中國養(yǎng)豬行業(yè)大多屬于依附于農(nóng)業(yè)的弱勢產(chǎn)業(yè)，目前還未進(jìn)行全面的改革和優(yōu)化，造成許多散養(yǎng)戶未受過專業(yè)培訓(xùn)、對養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足、缺乏經(jīng)營管理之經(jīng)驗(yàn)、盈虧全看市場，導(dǎo)致了投資大、成本高、收益低的局面。且不說隨著物價(jià)的不斷提升，隱性成本的提升，單單飼料、疫苗、獸藥、器材的價(jià)格就在不斷上漲，養(yǎng)豬利潤不斷下降。
3、市場行情跳出規(guī)律捉摸不定
過去豬價(jià)行情整體呈周期性起落，有矩可循，養(yǎng)殖戶完全可以通過調(diào)整出欄時(shí)間將利益最大化。而目前豬價(jià)行情整體無規(guī)律可循，甚至在2014年和2015年兩年達(dá)到豬價(jià)跌漲極端，造成養(yǎng)殖戶大進(jìn)大出。就目前供需方面來講，中國豬肉供需已達(dá)到平衡，市場早已飽和，且豬肉消費(fèi)比例在不斷下降，牛羊肉比例持續(xù)上漲，這也是造成行情變化的因素。而養(yǎng)殖戶與屠宰戶之間的博弈也造成了豬價(jià)的震蕩。而中國產(chǎn)能結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型才剛剛開始，不能一蹴而就，豬價(jià)行情也會(huì)不斷受到各方面因素的沖擊而持續(xù)震蕩，并且這種震蕩并不受限于散養(yǎng)戶。
4、大資本的加入對行業(yè)的深度影響
目前各行業(yè)資本老大爭相進(jìn)入農(nóng)業(yè)，特別是養(yǎng)殖業(yè)，而這對養(yǎng)殖業(yè)原本的生態(tài)沖擊不可謂不大。雖目前因外行資本進(jìn)入養(yǎng)殖存在一定的跟風(fēng)和盲目，并不懂得養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇，還沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，但終會(huì)對養(yǎng)殖業(yè)有綜合的全面的認(rèn)識(shí)，摒棄固有思維，帶動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，并逐漸掌握行業(yè)的話語權(quán)！因此，大資本投入的逐步跟進(jìn)與技術(shù)的不斷革新，將不斷瓜分散養(yǎng)戶的市場與利益！
二、路該怎么走：家庭農(nóng)場和公司+農(nóng)戶是未來散養(yǎng)戶突破重圍的轉(zhuǎn)型方向嗎？
1、什么是家庭豬場？家庭豬場就是一家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，合法從事一定規(guī)模的生豬生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并以生豬養(yǎng)殖收入為主要經(jīng)濟(jì)來源的新型畜牧經(jīng)營主體。家庭豬場相對傳統(tǒng)散養(yǎng)戶，在選址、規(guī)模、技術(shù)、豬場制度、飼養(yǎng)管理、疾病防治、生產(chǎn)經(jīng)營、環(huán)保措施等方面都有更高的要求。家庭豬場的模式對接國家生豬養(yǎng)殖的政策，受助于農(nóng)村集體土地產(chǎn)權(quán)的改革，符合未來養(yǎng)豬行業(yè)的潮流，順應(yīng)了經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，農(nóng)村務(wù)工人員回流創(chuàng)業(yè)的新格局，也是全國散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要方向！
2、在環(huán)保、成本與風(fēng)險(xiǎn)、市場行情以及大資本的多重壓力之下，不少養(yǎng)殖戶與大型企業(yè)開展公司+農(nóng)戶的方案，不僅解決了來自各方面的壓力而且實(shí)現(xiàn)了盈利！“公司+農(nóng)戶”，顧名思義是將“大公司”與“小農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)起來。公司+農(nóng)戶是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為主導(dǎo)，以公司為載體，整合并充分利用養(yǎng)殖戶資金、技術(shù)、勞動(dòng)力、土地、采購、生產(chǎn)、市場等資源，由公司負(fù)責(zé)飼料采購、技術(shù)支持、產(chǎn)品銷售等工作，農(nóng)戶負(fù)責(zé)具體的飼養(yǎng)管理，公司和農(nóng)戶分工合作提高綜合效益！目前這種模式運(yùn)作比較成功的，當(dāng)屬溫氏集團(tuán)，后續(xù)不少的飼料及養(yǎng)殖企業(yè)也運(yùn)作的如火如荼，如正大集團(tuán)、湖南百宜集團(tuán)、新五豐等都在大量地開展合作，并獲得了較大的成功，實(shí)現(xiàn)了公司+農(nóng)戶的雙贏。
小結(jié)：中國養(yǎng)殖行業(yè)已進(jìn)入轉(zhuǎn)型新常態(tài)，不變則亡，以不變應(yīng)萬變的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。散養(yǎng)戶若要在這夾縫中為自己的豬場求一線生機(jī)，通過轉(zhuǎn)型成為更加專業(yè)化的家庭豬場或與大型企業(yè)尋求合作運(yùn)作“公司+農(nóng)戶”模式形成突破可能是一個(gè)較好的出路。在激烈的市場競爭中，唯有做好萬全的準(zhǔn)備才能時(shí)刻迎接挑戰(zhàn)的來臨。
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